SALUZZO: CAPITALE DEL MARCHESATO AI PIEDI DEL MONVISO

Oggi abbiamo come ospite Martina che ci porta a scoprire Saluzzo, situato ai piedi del Massiccio del Monviso.

Da piemontese, promuovere il nostro territorio è una delle mie prerogative… ahimè non ho ancora avuto il privilegio di visitare personalmente questa zona del cuneese. A causa della mia curiosità e in previsione di rifarmi questa primavera, ho preparato una serie di domande per Martina. Lei è pronta a presentare il suo territorio e coinvolgere, sia me che tutti i miei lettori, ad esplorare Saluzzo e i suoi dintorni. Prima di iniziare a parlare di turismo e farci incantare dai suoi consiglio di viaggio, diamole modo di farsi conoscere.

Ciao Martina, è un piacere ospitarti nel mio blog! Parlaci un po’ di te…

Allora, che ne dite, iniziamo?!?!!!

Quali luoghi d’interesse ci consigli di visitare a Saluzzo?

Beh inizierei con la Castiglia, era la residenza fortificata dei Marchesi di Saluzzo, dal 1175 al 1548. Nel tempo fu adibita a sede del presidio militare francese e poi sabaudo. Fu l’abitazione di personalità governative, ricovero per malati e sede delle carceri sino al 1992. Grazie ai restauri del 2006, la Castiglia ospita ad oggi la mostra permanente di Arte Contemporanea, il Museo della Civiltà Cavalleresca ed il Museo della Memoria Carceraria.

Consiglio, inoltre, di non perdervi la Casa Cavassa, costruita intorno al 1400. Al suo interno opere storico-artistiche di rilevanza, come gli affreschi nella Sala della Giustizia, la Pala della Madonna della Misericordia, la Sala degli Acaja e il caratteristico cortile.

Vi consiglio di dedicarvi ad una piacevole passeggiata per il centro storico caratterizzato da vie acciottolate, chiese ed edifici in stile medievale che colpiranno sicuramente il vostro sguardo. Poi tirando il naso all’insù non si può non notare la singolare Torre Civica. E’ stata edificata nel 1462 come simbolo di indipendenza dal potere marchionale e religioso. Salendo ben 130 gradini, potete godere di un punto panoramico mozzafiato sul borgo. Senza dimenticare la visita alla Chiesa e Chiostro di San Giovanni, splendido esempio di architettura gotica, e la Casa e Monumento di Silvio Pellico.

Saluzzo è un borgo ricco di posti da visitare… possiamo trovare altro nei dintorni?

Assolutamente sì, abbiamo uno dei più grandi monumenti medievali del Piemonte, l’Abbazia di Staffarda, conservata in gran parte nella sua versione originale in stile romanico-gotico. L’abbazia fu costruita nel XII secolo su terreni donati dal marchese Manfredo I di Saluzzo ai monaci dell’Ordine Cistercense, per farne un centro di bonifica della campagna circostante. Il complesso è costituito dalla chiesa con campanile trecentesco, il chiostro, circondato in parte da un portico con colonnine, la sala capitolare e il refettorio. Inoltre si trova la foresteria, dove venivano ospitati i pellegrini, il mercato coperto, dove si svolgevano i commerci, una serie di edifici agricoli, tutt’ora in attività, con allevamenti bovini e coltivazioni cerealicole tipiche della zona.

Poi abbiamo il Castello della Manta, magnifico maniero medievale situato sulle colline di Manta. E’ stupefacente come nel suo salone baronale custodisca una delle più meravigliose testimonianze della pittura tardogotica, ispirata ai temi dei romanzi cavallereschi. Sorge nel XIII secolo come avamposto militare ma, il Castello della Manta subì una considerevole trasformazione nel 400. Fu per richiesta di Valerano, il signore e reggente del Marchesato di Saluzzo, che la trasformò in una fastosa dimora di famiglia.

Oggi il Castello della Manta fa parte del circuito dei Castelli Aperti del Piemonte e dal 1984 è gestito dall’associazione FAI che ne ha consentito il recupero e restauro.

Poco distanti da Saluzzo si trovano altre due stupende dimore: Il Roccolo a Busca e Castello di Castellar a Castellar.

Per finire vi suggerisco il Giardino Botanico di Villa Bricherasio, un parco di 12.000 metri quadrati, diviso in tre distinte zone: la flora mediterranea, la zona temperata fredda e quella continentale.

Quali sono gli eventi saluzzesi più significativi a cui partecipare?

Sono ben tre gli eventi significativi che si festeggiano a Saluzzo. San Chiaffredo, patrono della città festeggiato il 7 settembre, in cui si organizza una grande fiera meccanica e agricola. “C’è Fermento” un evento annuale, di metà giugno, in cui vengono esposte birre artigianali ed organizzati concerti dal vivo. Infine, “Occit’amo” una festa molto diffusa che si svolge tra le Valli Stura, Maira, Po ed Infernotto, tra le Valli Varaita, Grana e la Pianura del Saluzzese, che ospita gruppi musicali occitani provenienti da tutta Italia e Francia. Questo evento viene riproposto più volte in estate, sotto la guida di Sergio Berardo, musicista e anima dei Lou Dalfin.

Prima di lasciare Saluzzo, cosa ci consigli di assaggiare e portare anche a casa?!

Il piatto tipico di Saluzzo è la gallina bianca, allevata proprio nelle campagne della città, il vitello tonnato e gli agnolotti alla piemontese. Sicuramente non potete perdervi i Saluzzesi al Rhum, sono dei cioccolatini alcolici squisiti, ed il vino Pelaverga e Quagliano.

Questa è anche una delle zone con una considerevole presenza di Big Bench… vicino Saluzzo ne troviamo qualcuna?

Si, le famose panchine giganti stanno spopolando dando la possibilità di scoprire diversi borghi sconosciuti e regalando paesaggi mozzafiato. Ne abbiamo una di color albicocca sulla collina di Costigliole Saluzzo, a 15 minuti da Saluzzo, ed un’altra Big Bench blu ed arancione sul percorso de I Sarvanot a Rore, frazione di Sampeyre.